Genévrier

photo de Neva Micheva
[GFDL, CC-BY-SA-3.0 or CC BY 2.5], via Wikimedia Commons

Juniperus communis (Cupressacées) est aussi appelée Genévrier commun, Peteron, Pétrot ou Genièvre.

Le genévrier est un arbuste à aiguilles persistantes qui pousse dans tout l’hémisphère nord. Il existe plusieurs sous-espèces à port dressé ou couché. Ses cônes globuleux et verdâtres deviennent bleu foncé à maturité (1 à 3 ans).

On utilise les cônes mûrs, qui sont anti-inflammatoires, antirhumatismaux, antibiotiques, carminatifs, diurétiques, emménagogue et stomachiques.

Les cônes mûrs séchés, appelés baies de Genièvre,  sont utilisés en cuisine comme aromates. Ils servent aussi à la fabrication du gin, une boisson alcoolisée originaire des Pays-Bas.

Parmi les principes actifs du genévrier, on trouve :

• Une huile essentielle (jusqu’à 3 % des cônes) contenant une centaine de composés, majoritairement des monoterpènes.

Contre les troubles de la miction (prostatisme), les infections urinaires, la lithiase rénale, la rétention d'eau, l'hypertension, la dyspepsie, les flatulences, la grippe, le rhume, la bronchite, la leucorrhée et les règles insuffisantes.

• Baies à raison de 1 à 2 g, 3 fois par jour. Traditionnellement, mâcher 5 baies le premier jour, puis augmenter d’une par jour jusqu’à atteindre 15 baies, puis revenir à 5 en diminuant d’une par jour (traitement de 21 jours).
• Infusion de 2 g de baies dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Teinture de (1:5 éthanol à 45 %) à raison de 1 à 2 ml, 3 fois par jour.
• Extrait liquide (1:1 éthanol à 25 %) à raison de 2 à 4 ml, 3 fois par jour.
• Huile essentielle à raison de 60 à 100 mg par jour répartis en 1 à 3 prises.
• Vin de genévrier (1:17, 15 jours) à raison de 75  ml, le matin à jeun.

Contre le rhume.

• Inhalation des vapeurs d'une infusion ou d'une décoction de 25 g par litre d’eau.

Contre les douleurs articulaires (arthrite, rhumatismes, goutte) et musculaires.

• Bain en ajoutant 1 à 1,5 g d’huile essentielle à l’eau, à raison de 3 à 4 fois par semaine.

Le genévrier est contre-indiqué en cas de troubles rénaux graves et de grossesse. Il peut causer des irritations du système digestif et de l’albuminurie à dose élevée.

Gaulthérie

Gaultheria procumbens (Éricacées) est aussi appelée Thé des bois, Gaulthérie couchée, Thé du Canada, Thé de Terre-Neuve, Gaulthérie du Canada ou Petit Thé des bois.
La gaulthérie est un petit arbrisseau à feuillage coriace et persistant des sous-bois acides ou sablonneux de l’est de l’Amérique du Nord. Haute d’une quinzaine de centimètres, elle produit des fruits globuleux, rouges et brillants, qui persistent tout l’hiver sur la plante. Les feuilles froissées dégagent une odeur caractéristique de gomme à mâcher.
On utilise les fruits et les feuilles, qui sont antalgiques, antidiarrhéiques, anti-inflammatoires, antirhumatismaux, antispasmodiques, antitussifs, astringents et vulnéraires.
Parmi les principes actifs de la gaulthérie, on trouve :

• Une huile essentielle (0,8 % des feuilles) riche en salicylate de méthyle (99 %), à laquelle on attribue la plupart des effets de la plante.
• Des tanins auxquels on attribue l’effet antidiarrhéique.
• La gaulthérine, qui est un glucoside du salicylate de méthyle.

L’huile essentielle, aussi appelée essence de wintergreen, est utilisée pour aromatiser des chewing-gums, des confiseries et des produits d’hygiène buccodentaire.

Contre les maux de tête, la fièvre et le mal de gorge.

• Infusion de 0,5 à 1 g de feuilles séchées ou de 1 à 2 g de feuilles fraiches dans 150 ml d’eau, jusqu’à 3 fois par jour.

Contre le mal de dos, les rhumatismes (arthrite, arthrose), les douleurs et les contractures musculaires, la tendinite, les névralgies (sciatique).

• Application de 1 à 2 gouttes d’huile essentielle diluée dans 15 gouttes d’huile végétale, sur la partie douloureuse.

Les personnes allergiques à l’aspirine, les enfants de moins de 6 ans, les femmes enceintes et celles qui allaitent ne doivent pas l’utiliser. L’huile essentielle peut irriter la peau et son ingestion est toxique à dose élevée.

Gaillet jaune

Photo de Isidre blanc [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons

Galium verum (Rubiacées) est aussi appelée Caille-lait jaune ou Gaillet vrai.

Le gaillet jaune est une plante vivace originaire d'Europe et de l'ouest de l'Asie qui s'est acclimatée ailleurs, notamment en Amérique du Nord. Pouvant atteindre 60 cm à 1 m de haut, les tiges quadrangulaires portent des verticilles de feuilles et des grappes assez dense de petites fleurs jaune doré. On le trouve dans les prairies et sur le bord des routes.

On utilise les parties aériennes fleuries, qui sont antispasmodiques, astringentes, diurétiques et sédatives. Elles ont des propriétés similaires à celles du Gaillet aparine.

Parmi les principes actifs du gaillet jaune, on trouve :

• Des iridoïdes dont l'aspéruloside, la monotropéine et le scandoside.
• Des dérivés de coumarines.
• Des flavonoïdes
• Des anthraquinones.

Contre les dermatoses (psoriasis, séborrhée, eczéma), la lithiase rénale, les troubles urinaires, la lithiase biliaire, les œdèmes, les troubles des ganglions lymphatiques (lymphœdème), les spasmes et  les maux d'estomac.

• Infusion de 1 à 3 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.

Contre les dermatoses (gale).

• Compresse avec une décoction concentrée. 

En l'absence de données cliniques et toxicologiques, il vaut mieux limiter l'utilisation du gaillet jaune.